[第39道] 南乳烤骨 (附食譜)

南乳一向都係我最愛的調味之一~ 真係無發抵擋~ 南乳雞翼就食得多~
今次整個骨黎食下啦~~^^



南乳烤骨

一字骨　10條

醃料：
南乳　　1湯匙
糖　　　1湯匙
米酒　　1湯匙
生粉　　半湯匙
老抽　　1茶匙
胡椒粉　少許

1. 將所有醃料放有一字骨當中醃約半小時
2. 先大火煎至表面微金黃色，再放入焗爐220度焗約10-15分鐘即可*

*可放入焗爐比較高的位置，中間翻轉一次就可以了