[第34道] 龍蝦薯仔沙律 (附食譜)

這個薯仔沙律真係好好食，對於麻麻薯仔沙律的我都食左好多～
如果你好like 薯仔沙律的話，一定要試試～～　^^

龍蝦薯仔沙律(4人份)
新薯8粒
紅葉生菜1棵
龍蝦1隻

調味料：
橄欖油3湯匙
鹽適量
黑椒適量
水瓜杻10粒
檸檬汁2湯匙
pasley適量
檸檬青少少

芥末醬：
檸檬汁2茶匙
芥末籽1茶匙
蛋黃醬1湯匙

1. 龍蝦烚熟後加入冰水中，涼後拆肉出來備用；生菜洗淨脫水備用
2. 新薯加入熱水中烚熟後一開二或四，然後加入調味料拌勻備用
3. 芥末醬材料拌勻備用
4. 先放生菜->新薯->芥末醬->龍蝦肉~ 攪掂~~~