簡單又好吃的菜式~ 蕃茄乾的微酸~ 加上辣椒乾的辣～
又累又無胃口時吃非常好～ ^^
今次的蕃茄乾係老公的姑媽去完旅行送的~ 唔係自製~ ^^"
蕃茄乾辣椒乾意粉
(二人用)
意粉 200克
蕃茄乾 6-7塊
辣椒乾 半條(整碎)
鹽 適量
黑椒 適量
蒜 1-2粒(切片)
1. 煲滾水，加鹽及意粉煮至８分熟
2.
煮意粉同時，開鑊落油，凍油落蒜片及辣椒乾直至香味出後加入蕃茄乾略炒
3. 加入煮意粉水至蕃茄乾變軟備用
4.
意粉煮至８分熟後加入(3.)，煮至意粉全熟*後，用鹽及黑椒調味即可，可伴入芝士粉同吃
* 煮意粉的時候，如果乾水再加入煮意粉水
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