[第13道] 蕃茄粟米湯(飯) (附食譜)

因為一個朋友想煲一些簡單的湯，並且想知道點煲！

所以係度一齊分享下煲咩湯好！
基本上湯有分老火湯同滾湯，不過對於一個要返工的人黎講，老火湯真係唔係成日都煲到！
但滾湯就無問題啦！時間短好多，好快就煲好！又好味，加埋ｄ飯入去就變湯飯
有時唔落飯，就咁飲湯，食ｄ菜咁又一餐！

蕃茄粟米肉片湯 (2-3人用)
蕃茄2-3個
粟米2條
瘦肉150-200g(圖中為五花肉，因為屋企有想用埋佢）
甘荀1小條
薑2片
水1.5L
1. 將蕃茄及甘荀切粒；取粟米粒，粟米芯開2-3*；瘦肉切片
2. 水滾後，加入薑及所有材料，再滾後轉小火煲約半小時後加鹽調味即可
（今次我有加埋翠玉瓜粒，因為屋企有剩半條，所以用埋佢，唔係必要的）





* 將粟米取粒及要埋粟米芯係因為幫助快d出味！